piątek, 14 lutego 2014

Wegańskie, bezglutenowe ciasteczka sezamowe

Sezamowe Ciasteczka ... bez gluteny, bez cukru bez nabiału :)





Podejście pierwsze ... jak dla mnie wyszły rewelacyjne bo akurat miałam ochotę na coś w stylu "gorzkiej czekolady" następnym razem dodam więcej syropu z agave.


Ciasteczka Sezamowe w towarzystwie pierwszych w tym roku truskawek ...




Przepis:
Składniki suche:
 1 szkl. sezamu
1 szkl. płatków migdałowych
5 łyżeczek (czubatych) mąki kokosowej
5 łyżeczek mąki ryżowej
3 łyżeczek nasion chia
3 łyżeczki raw cacao
5 łyżeczek pulpy morelowej 

Składniki mokre
50 ml  syropu z agave (można spokojnie dać więcej )
50 ml oleju kokosowego
150 ml wody


 


Należy zblenderować składniki suche następnie dodać mokre...
Formujemy płaskie ciasteczka
 Pieczemy w temperaturze 180  stopni około 25 min






Szczególnie polecam miłośnikom sezamu :)


2 komentarze :

  1. Co oznacza pulpa morelowa, czy to własnej roboty czy do kupienia?

    OdpowiedzUsuń
  2. Blenderujesz morele na bardzo gęstą masę :)

    OdpowiedzUsuń