Zapiekana owsianka z bananem i jabłkiem / Banana-Apple Oatmeal Crisp

Kiedyś owsianka była  dla mnie nie do przełknięcia, a owsianka zrobiona na samej wodzie a nie na mleku nie istniała ... Wiem że wiele osób chcących zmienić swoje nawyki żywieniowe, bądź które są na diecie  zmagają się z tym samym. Alternatywą jest owsianka zapiekana, jest mnóstwo przepisów więc na pewno każdy znajdzie swoją ulubioną, ja daje przepis na moją wersje zapiekanej owsianki z jabłkiem i bananem :)

Składniki:
4 łyżki płatków owsianych ( bezglutenowych albo zwykłych)
2 łyżki mąki z amarantusa
50 ml oleju kokosowego
2 łyżki cukru kokosowego
1 banan
1 duże jabłko
garść rodzynek
cynamon
ekstrakt z wanilii

Płatki  owsiane mieszamy z mąką, olejem i cukrem kokosowym. Jabłko ścieramy na tarce o dużych  oczkach,  mieszamy z pokrojonym bananem, z namoczonymi uprzednio rodzynkami i przyprawami.

Wykładamy do dwóch naczyń do zapiekania, na spód owoce a następnie płatki, pieczemy około 20-30 min  w 160 stopniach.

"Owsianka" jest aromatyczna i chrupiąca :)

Gluten-Free, Dairy-Free, & Refined Sugar-Free