Wegańskie, bezglutenowe ciasteczka sezamowe

Sezamowe Ciasteczka ... bez gluteny, bez cukru bez nabiału :)

 

Podejście pierwsze ... jak dla mnie wyszły rewelacyjne bo akurat miałam ochotę na coś w stylu "gorzkiej czekolady" następnym razem dodam więcej syropu z agave.

Ciasteczka Sezamowe w towarzystwie pierwszych w tym roku truskawek ...

 

Przepis:

Składniki suche:

 1 szkl. sezamu

1 szkl. płatków migdałowych

5 łyżeczek (czubatych) mąki kokosowej

5 łyżeczek mąki ryżowej

3 łyżeczek nasion chia

3 łyżeczki raw cacao

5 łyżeczek pulpy morelowej 

Składniki mokre

50 ml  syropu z agave (można spokojnie dać więcej )

50 ml oleju kokosowego

150 ml wody

 

Należy zblenderować składniki suche następnie dodać mokre...

Formujemy płaskie ciasteczka

 Pieczemy w temperaturze 180  stopni około 25 min

Szczególnie polecam miłośnikom sezamu :)