Witariański, lodowy tort bananowo-truskawkowy.

Zawsze mam w zapasie mrożone banany i truskawki, a ponieważ dzisiaj miałam ochotę na deser powstał pyszny, witariański, lodowy tort bananowo-truskawkowy. Uwielbiam połączenie truskawek i bananów ( pisałam o tym już kilka razy... ;) ). Myślę, że ten przepis przypadnie do gustu miłośnikom lodów :D

Przepis jest banalnie prosty :)

Składniki:
Spód
70 g orzechów laskowych
30 g płatków migdałowych
75 g suszonych fig
75g daktyli

Orzechy i migdały mielimy na mączkę. Daktyle i figi zalewamy ciepłą wodą i moczymy przez chwilę.Następnie miksujemy orzechy z figami i daktylami.Wykładamy na tortownicę i wkładamy  do zamrażalnika.

Składniki:
Warstwa Bananowa
250 g mrożonych bananów
100 ml mleka kokosowego
20 g syropu z agawy



Miksujemy wszystko razem na gładką masę. Lody już są gotowe! Są pyszne, proponuje trochę spróbować...tylko troszkę! Masę wykładamy na wcześniej schłodzony spód i ponownie wkładamy do zamrażalnika.

Składniki
Warstwa Truskawkowa
200 g mrożonych truskawek
100 ml  mleka kokosowego
syrop z agavy

Miksujemy wszystkie składniki na gładką masę. Bardzo pomocne jest dobre urządzenie wysokoobrotowe.

Masę truskawkową wykładamy na zmrożoną masę bananową, przyozdabiamy bananami, migdałami i orzechami laskowymi, następnie chowamy z powrotem do zamrażalnika.
GOTOWE! <3

Tort szybko się rozmraża więc po pokrojeniu na kawałki trzeba szybko konsumować :D Warstwa bananowa jest bardziej kremowa niż truskawkowa.

Tort przechowujemy w zamrażalniku, u mnie jak zwykle szybko się skończył :D

Gluten-Free, Dairy-Free & Refined Sugar-Free!